Resep Masakan Ayam Bumbu Pecel Indonesia

Resep Masakan Ayam Bumbu Pecel Indonesia

Update Unknown   Juni 30, 2017

Salah satu variasi masakan dari ayam yang sedap: Ayam Bumbu Pecel. Rasanya hhhhmm.....paduan antara pedas-pedas gurih dan sedap ;-). Ingin disantap bareng kuahnya yang kental alias masih mempunyai nama "Ayam Bumbu Pecel", rasanya telah sedap. Mau dimasak hingga santan mengering, dipanggang lantas dinikmati seraya mencocol sausnya pun tambah enak. Namanya "Ayam Panggang Bumbu Pecel". Fleksibel khan cocok judul di atas ;-). 

Tips: Seperti layaknya bahan dasar bumbu pecel, bumbu mesti dalam resep ini ialah kencur dan daun jeruk purut, jadi kedua bahan ini mesti ada. Hanya di sini tidak terdapat kacang tanah, guna mengentalkan bumbu digantikan oleh gabungan kemiri dan santan. 

Bagi yang suka pedas tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus. Jika anggota keluarga beda tak dapat makan pedas tambahkan cabe rawit merah/hijau utuh tanpa tangkai, masukkan bersamaan dengan santan. Santap ayam panggang seraya nglethus cabe sedangkan anggota family yang lain dapat ikut merasakan hidangan tanpa mesti kepedasan. Semakin tidak sedikit bumbu semakin nikmat!!! Tidak percaya?? Silahkan buktikan sendiri.

Bahan:

 750 gr ayam unsur dada atau paha, potong2 cocok selera

 350 ml santan kental

 5 eksemplar daun jeruk purut, buang tulangnya

 1 sdm/10 gr gula merah

 1 sdt/5 gr asam, larutkan dengan 3 sdm air

 garam secukupnya

 minyak goreng guna menumis

Bumbu Halus:

 6 buah/60 gr cabai merah (buang biji andai tak suka pedas)

 cabe rawit cocok selera (jika suka lebih pedas)

 8 buah/80 grbawang merah

 3 siung/9 grbawang putih

 5 butir kemiri

 2 ruas/6 gr kencur

 1/2 sdt terasi goreng (optional)

 2 sdt garam atau cocok selera

Cara Membuat:

 Potong2 ayam cocok selera, cuci bersih, tusuk2 dengan garpu dan lumuri garam. Diamkan sekitar 15 menit sampai garam meresap.

 Panggang ayam di atas bara api atau oven seraya dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.

 Jika kamu menggunakan oven, panggang dengan suhu 200°C sekitar 20 menit (10 menit tiap sisi) sampai ayam separuh matang. Sisihkan.

 Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika butuh tambahkan tidak banyak minyak ke dalam blender guna mempermudah proses penghancuran.

 Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut dalam wajan cekung yang agak besar seraya diaduk terus menerus sampai bumbu matang dan berbau harum (kurang lebih 5 menit).

 Masukkan santan, gula merah dan air asam. Masak hingga santan mendidih. Aduk2 agar santan tidak pecah.

 Masukkan ayam panggang, masak dengan api sedang sampai ayam lunak, matang dan kuah mengental. Aduk sekali-kali.

 (Hati2 dengan tangan kamu karena kuah kadang-kadang meletup. Tutup wajan andai perlu namun pastikan kuah diaduk sekali-kali agar tidak gosong).

 Cicipi, andai perlu tambahkan garam dan gula cocok selera.

 Sampai di sini masakan telah bisa kamu nikmati, namanya "Ayam Bumbu Pecel".

 Masak sampai santan mengering dan berminyak, aduk terus menerus agar ayam tidak gosong. Angkat dari api.

 Bakar ayam di atas bara api, wajan pembakar atau oven seraya diolesi saus bumbu sampai matang.

 Jika kamu menggunakan oven, pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.

 Panggang ayam dengan suhu 200°C selama tidak cukup lebih 25 menit hingga ayam berwarna kecoklatan. Sajikan panas.

Sering Gelisah Dan Tidak Tertarik Sosialisasi! Waspadai 5 Bahaya Kecanduan Internet Ini

Sering Gelisah Dan Tidak Tertarik Sosialisasi! Waspadai 5 Bahaya Kecanduan Internet Ini

Update Unknown   Juni 23, 2017

Internet adalahsebuah teknologi yang dapat dibilang sudah menjadi bagian urgen dari kehidupan insan modern. Internet dapat menghubungkan seluruh insan di belahan bumi mana pun supaya bisa saling bertukar informasi. Berkat kehadiran internet, kita dapat menikmati tidak sedikit hal mulai dari video call, telepon, streaming, menyimak berita serta masih tidak sedikit lagi.

Terlepas dari manfaatnya, sadar atau tidak disadari, internet sudah menjadi semacam candu yang susah dihilangkan. Bisa dibilang tidak sedikit sekali orang yang mengalami kejangkitan internet tanpa mereka sadari, tak terkecuali masyarakat Indonesia. Berkaitan dengan urusan itu kali ini Jaka bakal mbahas sejumlah hal yang menandakan bila kalian kejangkitan internet. Jadi silakan simak selengkapnya ya!

Sering Gelisah dan Tidak Tertarik Sosialisasi! Waspadai 5 Bahaya Kecanduan Internet Ini

1. Merasa Lebih Senang Ketika di Depan Komputer Sambil Internetan

Jika kalian merasa tidak jarang sekali duduk di depan komputer seraya internetan dan tidak jarang senyum-senyum sendiri atau merasa lebih tenang dan senang saat sedang internetan, urusan itu adalahtanda mula kalau kalian sedang kejangkitan internet.

2. Tidak Tetarik Dengan Kegiatan Lain

Ini ialah tanda yang sangat sering tampak dan mungkin tidak sedikit sekali orang yang menunjukkan tanda ini. Jika yang kalian kerjakan setiap hari ialah internetan dan tidak pernah bergaul di luar rumah, tidak jarang kali saja menolak anjuran beraktivitas di luar dengan berbagai dalil atau bahkan tak mau keluar dari kamar kalian (tempat komputer kalian berada), berarti tingkat kejangkitan internet kalian sudah lumayan parah.

3. Gelisah Jika Internet Mati Atau Paket Data Habis

Kebanyakan pemakai internet di Indonesia mengandalkan paket data guna memenuhi keperluan internet. Nah, pernahkah kalian merasa bingung atau gelisah saat paket data kalian tiba-tiba berakhir atau barangkali gelisah ketika jaringan seluler kalian tiba-tiba bermasalah? Jika iya, tersebut berarti kalian memang benar-benar kejangkitan internet.

4. Mencuri Waktu Bagi Online

Salah satu tanda seseorang sudah kejangkitan internet juga dapat dilihat saat jam kerja atau jam sekolah. Jika kalian menyaksikan ada orang yang pada jam-jam sibuk tersebut malah berada di warnet, game center, atau bahkan di depan laptop mereka seraya mengakses media sosial atau bermain game dalam kurun masa-masa yang lumayan lama sebenarnya mereka punya keharusan lain, hampir dapat dipastikan mereka sedang kejangkitan internet.

5. Online Hingga Larut Malam

Tanda yang paling mudah dikenali untuk memahami apakah kalian kejangkitan internet ialah frekuensi online kalian. Jika kalian tidak jarang berselancar di internet sekitar berjam-jam, bahkan sampai larut malam atau bahkan subuh, tanpa lelah (6 jam sehari), jelas sekali bila kalian sedang kejangkitan internet dan butuh segera mengurangi kelaziman ini.

Itulah tadi 5 tanda kejangkitan internet yang mesti kalian ketahui, semoga berfungsi dan dapat menjadi bahan introspeksi diri. Saran Jaka ialah jangan terlalu tidak jarang internetan, lagipula jika sampai urusan itu membuat kalian terasingkan dari lingkungan kalian. Akhir kata, pastikan kalian meninggalkan jejak di kolom komentar serta share ke teman-teman kalian ya!

Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan yang Luar Biasa

Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan yang Luar Biasa

Update Unknown   Juni 08, 2017

Manfaat Daun Kelor – Ajaib, itulah kata yang tepat untuk mencerminkan pohon kelor. Bagaimana tidak, mulai dari akar, batang, sampai daun tumbuhan ini memiliki guna yang luar biasa untuk kesehatan. Apalagi daunnya, yang berisi nutrisi berkali-kali lipat dikomparasikan dengan tumbuhan herbal lain.

Dilansir dari mindbodygreen, daun kelor ternyata berisi 3 kali potassium pisang, 4 kali vitamin A dari wortel, 25 kali zat besi bayam, 7 kali vitamin C buah jeruk, 4 kali kalsium susu, dan 3 kali protein yoghurt. Wow sungguh spektakuler bukan?

Memang, semenjak dulu daun kelor sudah dirasakan sebagai tumbuhan ajaib. Hingga kini pundaun ini masih diandalkan  sebagai ekstrak yang lumayan ampuh dalam menangani sekian banyak  penyakit. Lalu, apa saja sih guna daun kelor itu?

Manfaat Daun Kelor guna Kesehatan yang Sebenarnya

1. Menjaga kesehatan kulit

Daun kelor mempunyai senyawa-senyawa yang mempunyai sifat antiseptik, anti-inflamasi, dan antijamur. Sifat berikut yang menciptakan daun kelor sangat berfungsi untuk mengasuh kesehatan kulitmu.

Beberapa guna daun kelor guna kulit antara lain:

Mempercepat proses pengobatan luka

Mencegah infeksi

Mengurangi radang jerawat

Melembabkan kulit

Memperlambat proses penuaan dini.

Tak melulu itu, kini ini daun kelor juga tidak sedikit dimasukan kedalam bahan parfum dan kosmetika. Berdasarkan keterangan dari penelitian, ekstrak daun kelor dapat menangkal pembusukan dan bau tak sedap di kulit yang diakibatkan karena bakteri.

Untuk menemukan khasiat diatas kamu dapat menggunakan minyak daun kelor ke lokasi kulit. Namun bila tidak ada, silahkan tumbuk daun kelor secukupnya kemudian pakai sebagai masker wajah secara rutin berakhir mandi.

2. Mengatasi diabetes

Diabetes bisa muncul diakibatkan karena sensitivitas hormon insulin berkurang, sampai-sampai tingkat gula darah dalam tubuh anda meningkat drastis.

Berdasarkan keterangan dari penelitian di University of Wiconsin LaCrosse, konsumsi daun kelor dapat menolong memberikan energi tubuh tanpa gula. Dengan kata lain, mengonsumsi daun kelor secara teratur tidak akan menciptakan gula dalam tubuh anda naik.

Cara mengobati diabetes dengan daun kelor:

Ambilah segenggam daun kelor yang masih segar

Rebus dalam 3 gelas air

Didihkan rebusan tadi sampai menjadi 1 gelas

Jangan tak sempat saring. Lalu minum paling tidak 3 hari sekali sekitar 2 bulan berturut-turut.

3. Baik guna kesehatan mata

Daun kelor berisi 4 kali vitamin A wortel. Seperti anda ketahui bersama, vitamin ini paling bagus sekali untuk mengawal kesehatan mata. Mengonsumsi daun kelor dapat membuat mata anda senantiasa sehat dan jernih.

Di samping itu, daun kelor juga dapat membantu penyembuhan penyakit mata. Caranya dengan mengonsumsi secara rutin, atau membasuhkan air rebusannya ke lokasi mata yang sakit. Sebaiknya kerjakan secara hati-hati supaya tak merasakan iritasi.

4. Mencegah kanker

Berdasarkan keterangan dari sebuah laporan yang diterbitkan di Asia Pacific Journal of Cancer Prevention, kelor berisi gabungan asam amino, fitonutrien karotenoid, antioksidan quercetin, dan senyawa antibakterial yang saling berkolaborasi dalam menangkal pertumbuhan sel abnormal penyebab kanker.

Jadi, untuk kamu yang pengen terhindar dari kanker usahakan konsumsi daun kelor secara berkala. Karena di samping ampuh, daun ini pun mudah guna diperoleh.

5. Menyembuhkan rematik

Rematik diakibatkan karena tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Biasanya penderita penyakit ini akan merasakan nyeri sendi, dan tak jarang hadir pembengkakan di sejumlah bagian persendian.

Untuk menanggulangi nyeri dampak rematik kamu dapat menggunakan daun kelor. Ia berisi potassium yang dapat meminimalisir asam urat dalam tubuh. Caranya lumayan dengan mengonsumsi satu gelas perasan daun kelor secara berkala.

6. Obati sariawan

Salah satu penyebab sariawan ialah kurangnya konsumsi vitamin C. Nah, kamu dapat tuh memakai daun kelor yang berisi 7 kali lipat vitamin C dari jeruk guna memenuhinya.

Bila vitamin C terpenuhi maka sekian banyak  masalah kesehatan mulut laksana sariawan, panas dalam, dll bakal sembuh dengan sendirinya. Caranya gampang kok, melulu dengan berkumur memakai air rebusan daun kelor sebelum tidur.

7. Menjaga kesehatan benak dan saraf

Sebagai makanan berprotein tinggi dan kaya asam amino triptofan, daun kelor sangat berfungsi untuk mengawal kesehatan benak dan saraf.

Daun ini bekerja dengan menambah hormon serotonin yang akan menciptakan perasaan (mood) saya dan anda selalu lebih baik. Di samping itu, ia pun berisi antioksidan yang dapat mengawal kesehatan tiroid.

Jika mood saya dan anda selalu dalam suasana baik, maka secara otomatis saraf dan benak pun bakal bekerja lebih optimal. Benarkan?

8. Mencegah osteoporosis

Kelor adalahtanaman herbal dengan daun yang berisi tidak sedikit kalsium. Bahkan menurut keterangan dari para berpengalaman gizi, kandungan kalsium dalam daun kelor 4 kali dari kalsium susu.

Kalsium mempunyai peranan urgen dalam menambah kepadatan tulang, sampai-sampai ia paling baik untuk menangkal keropos (osteoporosis). Sedangkan pada anak-anak, kalsium berfungsi untuk mengoptimalkan pertumbuhannya.

9. Mengobati pegal linu

Dalam daun kelor terdapat senyawa mempunyai nama pterigospermin yang mempunyai sifat hangat bilamana menempel pada kulit kita. Sifat hangat dari senyawa berikut yang dapat menolong merileksasi otot kram, pegal linu, dan kesleo.

Caranya:

Tumbuk daun kelor segar secukupnya

Tempelkan ke lokasi yang bermasalah

Diamkan sebentar dan rasakan sensasi hangat yang muncul

Bila rasa hangat telah hilang, ganti dengan tumbukan yang baru

Lakukan sampai pegal linu yang anda alami sembuh.

10. Menjaga kesehatan jantung

Karena mempunyai sifat anti-inflamasi, daun kelor telah dipakai dalam sistem penyembuhan kuno India (Ayurveda) untuk menangkal atau mengobati sakit maag, penyakit jantung, kehancuran ginjal, infeksi jamur, dan keluhan pencernaan.

Selain tersebut kelor pun berisi kalium yang berfungsi untuk melancarkan sirkulasi darah, memangkas kolesterol, dan melebarkan pembuluh darah. Bila peredaran darah lancar, maka kinerja jantung bakal lebih ringan.

Efek Samping Daun Kelor guna Tubuh

Daun kelor memang berisi pelbagai manfaat luar biasa. Akan tetapi, untuk kamu yang menderita penyakit tertentu laksana batu ginjal, alergi, dan batu empedu lebih baik konsultasikan dulu ke dokter sebelum mengonsumsinya.

Sedangkan untuk ibu hamil dan menyusui, terdapat baiknya hindari konsumsi daun kelor. Daun ini dapat menyerahkan kontraksi rahim sehingga menambah risiko keguguran. Bagi ibu menyusui sampai sekarang belum terdapat penelitian tentu apakah daun ini dapat melancarkan ASI atau tidak.

Itulah info seputar guna daun kelor guna kesehatan yang spektakuler ajaib. Apabila terdapat pertanyaan langsung saja ucapkan di kolom komentar ya. Semoga berfungsi dan meningkatkan wawasanmu.